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March 28, 2018

Alimentación y Nutrición, ¿Cuál es la Diferencia? | #NutricionSinRestriccion

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3/28/2018

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Alimentación y Nutrición, ¿Cuál es la Diferencia? | #NutricionSinRestriccion

La alimentación es la fase extrinseca, inicia con el acto voluntario de seleccionar  algún alimento para cubrir una necesidad o placer. Depende fundamentalmente de tus hábitos alimentarios, sociedad, cultura y costumbres gastronómicas, religión y economía.

Por otra parte, la nutrición es la fase intrínseca o proceso involuntario por medio del cual el organismo digiere, absorbe y utiliza los nutrientes de dicho alimento a consumir.

Ahora bien, ¿existe la posibilidad de alimentarnos y no estarnos nutriendo?

La respuesta es si, y se debe a la elección y consumo de alimentos ricos en calorías vacías, llámense alimentos procesados y azucarados.

Por lo tanto, una alimentación saludable densa en nutrientes, comprende lo siguiente:

1 Cantidad: debe ser suficiente para cubrir tus requerimientos nutricionales, sin deficiencias ni excesos.

2 Calidad: debe ser completa, seleccionando fuentes naturales de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales.

3 Adecuación: debe ser adecuada a tus gustos y preferencias de alimentos,  cultura, costumbres y situación económica.

4 Armonía: debe proporcionar un equilibrio entre todos los nutrientes y colores de los alimentos, para aprovechar sus beneficios y sea atractivo a la vista.

"Comienza a crear hábitos saludables que perduren en el tiempo, sin restricciones ni obsesiones."

Miguel Fuenmayor

Miguel Fuenmayor

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